Un poco de mi

Hoy me dieron ganas de escribir pero sin recetas, ni outfits, ni D.I.Y, ni nada que se le parezca. Voy a hacer una mini biografía para dejar por sentado quien está detrás de este blog :)

Me llamo Jesica, tengo a penas 23 años, soy madre de una bebita preciosa que es TODO en mi vida, vivo en Buenos aires y tengo más placeres que lunares, por placeres me refiero a "hobbies" pero como no me gusta esa palabra y placeres lo define mejor, los llamo así.

Amo hacer cosas con mis manos, comida, muñecos, todos los accesorios habidos y por haber, me fascina la moda y la buena música. Soy madre full time y en mi tiempo libre, creo (de crear) libremente.

Como no se que foto iria bien con esto, les presento a mi pequeño clon, CLOE ♥

 Jes! 

Homemade Muffins!

De alguna manera hay que empezar un blog, aunque me de pudor escribir, se que acá hay que hacerlo, para que me sea leve voy a empezar con algo que me apasiona que es la cocina. 

Hoy voy a compartir una receta de unos muffins increíbles de manteca y chocolate, super esponjosos y livianos. 

Ideales para tomar el té, unos mates o con el café de la mañana.

Receta (17 u aprox)

250g. de manteca

2 tazas y 1/4 de harina 0000

1 taza de leche

1 taza y 1/2 de azúcar

4 huevos

50g. de chocolate semiamargo

3 cuch.de polvo p/ hornear

1 cuch. de esencia de vainilla

1. Batir la manteca pomada con el azúcar hasta que quede bien cremosa.

2. Incorporar los huevos a temperatura ambiente de a uno.

3. Agregar la esencia y la leche.

4. Fundir el chocolote y agregar a la preparación sin dejar de batir. De no querer hacerlos de chocolate, solo de manteca, se puede omitir el chocolate fundido y agregar MINI chips sobre la masa una vez llenado el pirotín (es importante que sean mini porque los chips comunes no sirven esta preparación) o no agregar nada.

5. Mezclar el polvo con el harina e incorporar poco a poco.

6. Reservar en la heladera por lo menos 15 minutos.

7. Llenar los pirotines dejando 1cm libre y llevar al horno previamente calentado a 180º aproxidamente 15 o 20 minutos hasta que leven bien alto, después bajar al mínimo y cocinar hasta que la superficie tome color dorado y se abran.

8. Retirar, dejar enfriar y disfrutar!

Consejo: Para que te queden bien armaditos como en la foto ponele pirotín doble.    

    

Jes!